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ケーキみたいな 新しいスコーン

Posted on 2018年6月20日 | No Comments

鎌倉にあるスコーン専門店 ダイアモンドケークスのレシピ集。

Lovely、Innocence、Gorgeous、Natural、Cool、Yamatonadeshikoの6タイプに分けて、100のレシピを掲載している。スコーンというよりも、ケーキのような見た目ものを中心に、朝食によいシンプルなプレーンから、お酒にもあうもの、おやつに食べたいもの、和菓子のようなものまで、たかがスコーンなれどもレシピの幅はひろい。

基本は混ぜて捏ねて寝かせて整え焼いてと、スコーンづくりは比較的簡単なのでいろいろ作って楽しみたい。

ケーキみたいな 新しいスコーン




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